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プリューレ・ロック クロ・ド・ヴージョ 2017 750ml赤 ブルゴーニュ・グランクリュ DOMAINE PRIEURE ROCH Clos de Vougeot

ブランド:OPO27k

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27110.00税込

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    商品の詳細

    商品詳細商品番号193636商品種別ワイン内容量750mlアルコール度数-原産国フランス産地ブルゴーニュメーカープリューレ・ロック原材料ピノ・ノワールコメントアンリ・フレデリック ロックが1988年に創立したドメーヌ。 創立当初はヴォーヌ・ロマネに設立されたが、89年にニュイ・サン・ジョル ジュの街中に移設し、プレモーには樽貯蔵庫を開設した。 古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていた、 ブドウ栽培・醸造方法を見事に復活させ、今ではビオ系ワインの代表 格の一人となっている。 アンリ・フレデリック曰く、「これは微生物を活性化させることにより肥沃な 土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」と、 このいにしえから伝わる農法に確固たる自信を持っている。 惜しまれながら2018年11月17日にこの世を去ったアンリ・フレデリック を引き継ぎ、2010年から共同経営者として働いていたヤニック シャン がドメーヌを担っている。

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    アウトレットとは思えないぐらい良い商品でした サイズもコンパクトでちょうど良かったです

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    自身の専門外の科である事、料理レシピの知見に乏しい事から、同じ医師として尊敬している先生の書籍を教本として購入。教示はエビデンスにも基づいた信頼性の高いものだった。参考書としても優れている。料理レシピは病院食的な物と感じた。

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    ちゃんと日本製のものが届きました!ベタつきも痒みもなく、使いやすいです。店の対応はとても速くて、丁寧でした。

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    蜜の方は思ったほど入っていなく残念です。味はそこそこでした。個人的にはもう少しシャッキリ感があった方がいいです。

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